Leberknödelsuppe

Hierfür verwenden wir ausschließlich Knochen und Fleisch von Aschfelder Limousin-Rindern aus biolandzertifizierter Weide- und Mutterkuhhaltung und vom fränkischen Gelbvieh vom Biohof Sauer aus Binsfeld. Dei knochen kochen wir zusammen mit Gewürzen, fränkischen Zwiebeln und Suppengemüse mindestens 24 Stunden. Nur so kann sich der volle Geschmack und die ganze Kraft entfalten. Außerdem wird sie wunderbar klar dadurch. Dazu gibt es Gemüsewürfel und feine Leberknödelwie aus Omas Küche.

Zutaten: fränkisches Bio-Rindfleisch und Leber 60%, Wasser, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Sellerie, Meersalz, Kerala-Pfeffer, Weißbrot (Weizen, Hefe, Meersalz), Zwiebeln, Bio-Ei, Petersilie, Meersalz, Pfeffer, Glas 510g

MHD: 200Tage

Preis

10,50 € / St.
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