Gelbwurst, geschnitten

Die Gelbwurst ist ein allseits beliebter Klassiker bei Jung und Alt. Sie erhält die helle Farbe, den zarten Biss und das milde Aroma durch die Verwendung von magerem Schweinefleisch und purem Kochsalz.

Zutaten/Zubereitung:

Zutaten: 50% Strohschweinefleisch,30% Strohschweinespeck, 20% Trinkwasser, Speisesalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Stabilisator (Diphosphate), Zwiebel, Zucker, Gewürze Wursthülle nicht essbar.