Alle Wurst- und Fleischprodukte stellen wir selbst her

Unser genussvolles Sortiment beinhaltet Hausmacher Wurst wie z.B. Weiße, Rote und Leberwurst so wie man sie aus Omas Zeiten kennt aber auch feine Spezialitäten des modernen Handwerks wie z.B. Salami und beste Schinkensorten.

Übrigens, alle Wurst- und Schinkenspezialitäten die bei uns in der Theke liegen, haben wir in unserer Metzgerei schonend und mit Leidenschaft nach Familienrezepten hergestellt.
Wir wissen, was in unserer Wurst steckt!

Unser Ziel ist es, das komplette Wurst- und Schinkensortiment überwiegend natürlich und wenn möglich ohne Zusatzstoffe herzustellen. Das garantiert feine Aromen und reinen Geschmack!

Uns liegt es am Herzen, dass unser Qualitätsfleisch, ein hochwertiges Produkt bleibt und nur mit absoluter Natürlichkeit ohne jegliche Zusatzstoffe veredelt wird.

Bei unseren gewürzten Spezialitäten, also die küchenfertigen Produkte und den Grillspezialitäten, verzichten wir gänzlich auf Zusatzstoffe. Wir verwenden ausschließlich beste und reine Naturgewürze.

Alle gewürzten Produkte die Sie bei uns kaufen sind:

- ohne Geschmacksverstärker
- ohne Konservierungsstoffe
- ohne Hefe oder Hefeextrakte
- ohne raffinierte Speisesalze

Holen Sie sich die wertvollen Produkte nach Hause und verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit einem Stück Fleisch oder Wurst von dem Sie wissen wo´s herkommt.

zu unseren Spezialitäten

Wir haben unser Sortiment, der leckeren Feinkostgerichte im Glas, für Sie erweitert.

Gekocht hat dieses Mal unser Freund und Küchenmeister „Fabian Beck“, er wird es auch weiterhin für uns tun. Ich freue mich sehr, dass er diese Aufgabe in Zukunft für uns übernimmt. Mit ihm haben wir einen Profi für uns gewinnen können, der mit Leidenschaft und Hingabe seinen Beruf lebt.

Fabian Beck hat sich in der Grillszene durch sein Können und seine Liebe zum Beruf einen Namen gemacht. Momentan arbeitet er auch mit 3 weiteren Grillbrüdern an einem Kochbuch.

Wenn es bei Ihnen wieder mal schnell gehen muss und Sie trotzdem bewusst Essen möchten, sind unsere Feinkostgerichte aus dem Glas genau das Richtige. Alle Gerichte sind selbstverständlich mit unserem Fleisch gekocht und reichen je nach Hunger für 2-3 Personen.

Alle Gerichte sind bis zu 6 Monaten haltbar und müssen lediglich erhitzt werden – das heißt in 5 Minuten können Sie ihr Lieblingsessen servieren und genießen.

Folgende Feinkostgerichte aus dem 400-Gramm-Glas bieten wir ab sofort an:

- Sauerbraten
- Sauerbratensoßen
- Meerrettichfleisch
- Meerrettich (passend zum Meerrettichfleisch)
- Zarter Rindergulasch
- Rinderbrühe
- Hausgemachte Bolognese
- Dunkle Bratensoße
- Geflügelsoße

- Chili Con Carne

Beachten Sie auch unser Angebot im 3er Set.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Hier kommen Sie unseren Feinkostgerichten im Glas.

Wir freuen uns, dass wir Ihnen ab sofort Bio-Eier und Bio-Nudeln vom Biohäusle Hettrich aus Schwebenried anbieten können.

Die beiden Bio-Landwirte Barbara und Armin Hettrich halten seit Anfang 2017 über 130 Legehennen. Die Eier und Nudeln vertreiben sie über ihr Biohäusle in Schwebenried und seit Juni auch über uns. Es gibt 3 verschiedene Nudelsorten - Hörnchen, Band- und Fussilinudel. In jedem Kilo Nudel stecken 5 Bio-Eier vom Bioland-Betrieb Hettrich. Probiert selbst und schmeckt den Unterschied!

Die Tiere leben in einem mobilen Hühnerstall mit einem großen Auslauf, wo sie sich nach Herzenslust austoben und bewegen können. Biohaltung bedeutet, dass ausschließlich Futter aus ökologischer Erzeugung gefüttert wird und jedes Huhn mindestens 4 m² hat. Seht selbst im Video, wie glückliche Hühner aussehen. Auch der Hahn "Heribert" fühlt sich sichtlich wohl zwischen seinen 130 Mädels.

Hier finden Sie die Bio-Eier und Bio-Nudel

Für unsere Freunde des guten Geschmacks - Premium Olivenöl aus Griechenland

„Gutes Olivenöl ist fruchtig-frisch, schmeckt gut, hat eine gewisse Schärfe und ist durch die enthaltenen Polyphenole, Hydroxy-Tyrosole und das Vitamin E auch noch gesund!" – Der das sagt, muss es wissen: Olivenöl-Experte Efthimios Christakis (40). Er bietet einzigartige Olivenöle in Premium-Qualität an. Der Öl-Kenner gründete im Jahr 2008 das internationale Olivenöl-Netzwerk, wo sich Fachleute regelmäßig auf sozialen Plattformen austauschen, ihre Öle testen und sich gegenseitig inspirieren. Olivenöl gehört seine ganze Leidenschaft und die kann man tatsächlich schmecken. Davon konnte ich mich bereits auf dem Winter-Asado 2015 überzeugen. Ich habe den charmanten Griechen und die köstlichen Öle kennen und schätzen gelernt und kann mich sehr gut mit seiner Philosophie identifizieren. Deshalb verfeinern wir bereits all unsere küchenfertigen Gerichte und Grillspezialitäten im Bauernladen mit dem tollen Öl.

Wir bieten zwei unterschiedliche Linien an.

Band of Chefs ist ein natives Olivenöl extra (100% aus der Manaki-Sorte) mit einem reichen Aroma und süß-mildem Geschmack und einer charakteristischen goldenen Farbe, was es zu einer idealen Zutat beim Kochen macht. Band of Chefs eignet sich dank der geschmacklichen Sorte Manaki ideal für alle Rezepte mit Schweinefleisch, Rindfleisch, Fisch, Huhn, Pasta und Salate.

250ml – 6,99 € und 750ml – 11,99 €

Christakis´ Öle sind keine Massenware, es gibt eher limitierte Auflagen und wenige Flaschen. Wichtig ist dem Erzeuger, dass die Öle mit den besten Möglichkeiten produziert werden und es inhaltsreiche Produkte sind. Dazu werden seine Oliven noch grün bzw. ganz leicht violett per Hand geerntet und zügig zur Ölmühle gebracht.

Vertrieben werden die besonderen Griechenland-Öle über die Christakis-Website und Grill-Shops, auf Fachmessen oder durch ausgesuchte Kooperationspartner im Gourmet-Bereich. Star-Köche wie „Genussnomade" Stefan Wirtz oder Grill-Weltmeister Tom Heinzle und Thomas Zapp kochen mit seinen Ölen. Christakis-Öle waren auch schon im TV zu sehen, z.B. bei „Grill den Henssler" (VOX) mit Steffen Henssler oder in „Hell´s Kitchen" (Sat.1) mit Sterne-Koch Frank Rosin.

Viel Spaß beim Kennenlernen und Genießen.

Hier kommen Sie zum Premium Olivenöl.