Schlegel, ca. 1000g (preiswerter Braten)

Die Unterkeule ist ein sehr günstiger und leckerer Braten von der Pute. Mit ihrem dunklen würzig-aromatischen Geschmack erinnert sie etwas an Wild. Sie enthält mehrere kleine Sehnen, die sich aber sehr leicht auslösen lassen.

Zutaten/Zubereitung:

NUR DURCHERHITZT VERZEHREN Ursprung: Deutschland