Lende - Duroc

Das zarte, saftige und fettarme Fleischstück zeichnet sich durch seine Verwendungsvielfalt aus: im Ganzen, zu Medaillons geschnitten, gewürfelt für Spießchen und Fondue oder als zartes Geschnetzeltes. Das Fleisch vom Duroc-Schwein ist aromatisch im Geschmack.

Zutaten/Zubereitung:

Ursprung: Deutschland