Hausmacher Rote, geräuchert
Unsere Hausmacher Rote wird seit jeher nach dem Rezept aus Opas Metzgerszeit mit reinen Naturgewürzen hergestellt und im Kaltrauch nach alter Tradition geräuchert. Typisch sind die feinen weißen Grieben, die für einen schönen Kontrast und den charakteristischen Biss sorgen. Die grobe schnittfeste Kochwurst ist ein Muss auf rustikalen Platten.
Zutaten/Zubereitung:
Zutaten: 40% Strohschweinefleisch, 30% Strohschweinespeck, 20% Strohschweineschwarte, 4% Strohschweineblut, 3% Strohschweineleber, 3% Zwiebeln, Speisesalz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Trennmittel (Natriumferrocyanid), Gewürze, Naturdarm (Rind), Rauch
Gewicht pro Stück (ca.):
250 g
Preis
| 16,99 € / kg |
