Gesottenes Rindfleisch

Hierfür verwenden wir ausschließlich Tafelspitz oder das Bürgermeisterstück von den Aschfelder Limousin-Rindern. Es wird langsam und lang gekocht, um die Saftigkeit zu erhalten. Dazu eine Sauce vom Kitzinger Meerrettich, breite Nudeln und unsere roh gerührten Preiselbeeren. Zutaten Rindfleisch: Tafelspitz oder Bürgermeiseterstück vom Aschfelder Limousinrind, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Sellerie, Meersalz, Kerala-Pfeffer. Zutaten Sauce: Kitzinger Meerrettich, Rinderbrühe, Sahne, Kerala-Pfeffer, Meersalz. Zutaten Nudeln: Hartweizengries, Butter, Meersalz

MHD: 8Tage

Preis

aktuell nicht im Sortiment

Zurück zur Übersicht