Rote, geschnitten

Unsere Hausmacher Rote wird seit jeher nach dem Rezept aus Opas Metzgerszeit mit reinen Naturgewürzen hergestellt und im Kaltrauch nach alter Tradition geräuchert. Typisch sind die feinen weißen Grieben, die für einen schönen Kontrast und den charakteristischen Biss sorgen.

Zutaten/Zubereitung:

Zutaten: 40% Strohschweinefleisch, 30% Strohschweinespeck, 20% Strohschweine-schwarte, 4% Strohschweineblut, 3% Strohschweineleber, 3% Zwiebeln, Speisesalz, Konservierungsstoff (E250), Trennmittel (Natriumferrocyanid), Gewürze, Wursthülle nicht essbar.

Preis

aktuell nicht im Sortiment

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